Thức ăn gà đá – Đặc điểm và công thức chuẩn
Giới thiệu về thức ăn gà đá
Thức ăn gà đá là một món ăn truyền thống và nổi tiếng tại nhiều vùng miền của Việt Nam, đặc biệt là ở các thành phố lớn như Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng. Thức ăn gà đá thường được phục vụ với cơm nóng, rau sống và nước chấm đặc biệt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà đùi | 500g |
| Đậu phụ | 200g |
| Đậu hũ non | 200g |
| Giá đỗ | 100g |
| Rau sống | 1 bó |
| Cà chua | 2 quả |
| Đậu xanh | 1 bát |
| Đậu đỏ | 1 bát |
| Đậu đen | 1 bát |
| Đậu trắng | 1 bát |
| Đậu xanh | 1 bát |
| Đậu đỏ | 1 bát |
| Đậu đen | 1 bát |
| Đậu trắng | 1 bát |
Cách làm thức ăn gà đá
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch và thái nhỏ gà đùi, đậu phụ, đậu hũ non, giá đỗ, rau sống và cà chua. Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen và đậu trắng ngâm nước ấm khoảng 30 phút, sau đó luộc chín.
- Làm nước chấm: Đun sôi nước, thêm muối và dầu ăn vào nồi. Khi nước sôi, thả gà đùi vào nấu cho đến khi gà chín mềm. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước.
- Làm nước chấm: Đun sôi nước, thêm muối và dầu ăn vào nồi. Khi nước sôi, thả gà đùi vào nấu cho đến khi gà chín mềm. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước.
- Làm nước chấm: Đun sôi nước, thêm muối và dầu ăn vào nồi. Khi nước sôi, thả gà đùi vào nấu cho đến khi gà chín mềm. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước.
- Làm nước chấm: Đun sôi nước, thêm muối và dầu ăn vào nồi. Khi nước sôi, thả gà đùi vào nấu cho đến khi gà chín mềm. Sau đó, vớt gà ra, để ráo nước.
- Làm nước chấm: Đun sôi nước, thêm muối và dầu ăn