Cách Làm Gà Đá – Món Ngon Độc Đáo Từ Gà Lôi Nước
Gà đá là một món ăn truyền thống của người dân vùng Bắc Bộ, đặc biệt là ở các tỉnh như Hưng Yên, Thái Bình. Đây là một trong những món ăn đậm đà hương vị và dễ làm tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm gà đá để bạn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này cho gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà lôi nước | 1 con (khoảng 1,5 – 2 kg) |
| Đậu xanh | 1 chén |
| Đậu đỏ | 1 chén |
| Đậu đen | 1 chén |
| Đậu hà lan | 1 chén |
| Đậu phụ | 1 miếng |
| Giá đỗ | 1 bó |
| Thịt ba chỉ | 200g |
| Thịt lợn nạc | 200g |
| Thịt gà | 200g |
| Đậu hũ non | 1 miếng |
| Trứng gà | 2 quả |
| Giá bèo | 1 bó |
| Giá đỗ | 1 bó |
| Giá bắp cải | 1 bó |
| Giá bắp cải tím | 1 bó |
| Giá bắp cải xanh | 1 bó |
| Giá bắp cải trắng | 1 bó |
| Giá bắp cải xanh | 1 bó |
| Giá bắp cải tím | 1 bó |
| Giá bắp cải trắng | 1 bó |
| Giá bắp cải xanh | 1 bó |
| Giá bắp cải tím | 1 bó |
| Giá bắp cải trắng | 1 bó |
| Giá bắp cải xanh | 1 bó |
| Giá bắp cải tím | 1 bó |
| Giá bắp cải trắng | 1 bó |
| Giá bắp cải xanh | 1 bó |